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El Monje (Hotel Palacio de San Esteban)

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Etiquetas: Productos de la tierra, tradición, estilo, sobriedad - Añadir etiquetas
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    • Bodega/Sumiller

Opiniones de El Monje (Hotel Palacio de San Esteban) - 

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Tradición versus modernidad

3.5

Estas fusiones están cada vez más de moda, no solo en Salamanca, sino en muchas partes de España y del mundo. Más en España porque todavía estamos anclados en el pasado, en muchos aspectos, pero tenemos muchas muchísimas ganas de intentar ser modernos. El Monje es uno de estos muchos restaurantes que combina la comida de toda...

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La nueva Castilla

Supongo que para quien viva en Salamanca y esté harto de comida castellana 'convencional' estie sitio debe ser más interesante de lo que lo fue para mí. Fuimos al Monje porque nos lo recomendarón y cuando entras en aquel convento reconvertido en restaurante te da la sensación de que no fallaron en la recomendación, pero luego...

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Ciertas fusiones no funcionan

Siempre me gusta buscar sitios algo especiales,tanto en decoración como en cocina.Nada mas llegar a Salamanca la compañera me llevo a El Monje. Como local muy bien y la comida la tipica Castellana que es estupenda,Pero me parecio que querian servir la comida de toda la vida de por si inmejorable con una presentación...

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Curioso nombre

Curiosos nombre para este curioso restaurante. Ubicado en las antiguas cocinas de un convento, este sitio es el ideal para descubrir la fusión entre los sabores castellanos más tradicionales y las nuevas técnicas asociadas a la cocina denominada "de autor". Como si de un viaje al pasado se tratase, pero a un pasado muy...

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