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Espoz y Mina, 20 Salamanca, 37002
Horario: De 13:30 a 15:15 y de 21 a 23:15 / Lunes noche y Martes cerrado
Cómo llegar: Al lado de la Plaza Mayor.
Acceso para minusválidos
Precio medio: 30 €
Categorías: Restaurantes en Salamanca, Creativa y de autor, Cocina de fusión.
El restaurante Le Sablon está situado en la ciudad de Salamanca. Se encuentra a pocos metros de la Plaza Mayor, en pleno corazón de la ciudad. El local destaca por su cuidada decoración, y especialmente por sus pinturas, dibujos y acuarelas, un toque de distinción del...
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Descripción de Le Sablon
El restaurante Le Sablon está situado en la ciudad de Salamanca. Se encuentra a pocos metros de la Plaza Mayor, en pleno corazón de la ciudad. El local destaca por su cuidada decoración, y especialmente por sus pinturas, dibujos y acuarelas, un toque de distinción del restaurante, que han sido creadas por el pintor Miguel Elías.
El establecimiento está especializado en cocina creativa y de fusión, con algunas raíces belgas. Su propuesta gastronómica combina los platos tradicionales de la cocina franco-belga con otros de creación propia. Los platos más apreciados por los clientes, los más clásicos, se pueden degustar durante todo el año. Además, hay otras propuestas culinarias que varían con la época del año, para adaptarse al clima y a las necesidades de los comensales.
Algunos de los platos más destacados de Le Sablon son el foie gras de pato ahumado con chutney de ruibarbo y jarabe de arce o los escalopines de jabato a la mostaza de Dijon, con compota de lombarda y moras, que seguro que se convertirán en toda una experiencia para los sentidos. Esta oferta gastronómica tendrá su punto final perfecto con los postres, todos de elaboración casera. Entre sus variadas propuestas dulces encontramos helados, sorbetes y diferentes opciones pasteleras, como los dados de mango, helado de speculoos, sorbete de chocolate negro, espumoso de piña colada o las crêpes Suzetteque, que seguro que le sorprenderán muy positivamente.
En definitiva, se trata de un lugar donde le atenderán con todo el cuidado, el esmero y el buen trato para permitirle disfrutar al máximo de una gran cocina. En Le Sablon vivirá una experiencia gastronómica única en un ambiente acogedor e íntimo, donde se combina magistralmente la elegancia y el buen gusto.
Web: http://www.restaurantlesablon.com/
Etiquetas:
Original, chocolate, caza, amabilidad, céntrico, acogedor, trato personal, elegante, selección de vinos, servicio profesional - Añadir etiquetas
Servicios
- Acceso para minusválidos
- Admite reservas
- Local climatizado
- Banquetes
- Menú del día
- Bodega/Sumiller
- Opciones para vegetarianos
- Carta en otros idiomas
- Guías: Campsa, Michelin, Gourmetour
Formas de pago: Tarjeta de crédito/débito
Opiniones de Le Sablon -
Deja tu opiniónDe lo mejorcito que se puede encontrar en Salamanca,
19-01-2012
Cerca de la plaza mayor, al fondo de una bonita plazoleta, pero en una calle un poco « triste ». La fachada no llama mucho la atención, pero como fuimos recomendados, no dudamos en entrar. (Por suerte) El comedor es pequeño pero muy coqueto, con unos cuadros preciosos. La decoración muy agradable, y los adornos de navidad sin...
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Oasis en Salamanca
Anónimo
09-01-2012
Restaurantes como Le sablon desde luego no abundan en Salamanca, ni por calidad ni por servicio. Recomendable
un autentico placer
15-11-2010
Este pequeño restaurante es un sitio donde siempre voy con autentico placer. Ofrece una carta muy diferente a los demás restaurantes. Su base es la cocina belga, adaptada a los productos de aquí, y a las tendencias culinarias actuales, sin caer en el tan de moda vanguardismo. Siempre hay algo nuevo, y siempre algo que ya...
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nuestro favorito
02-11-2009
Este restaurante es nuestro favorito en nuestra ciudad.Por el comdor agradable e original,muy acogedor,sin ostentacion, se esta muy agusto. Tambien por el servicio, Micheline es toda una profesional,tambien sabe estar en su lugar.Tambien sabe siempre todo sobre los platos que sirve, y sobre los vinos.Pero lo más importante es...
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Mezcla de culturas
10-12-2009
Los dueños intentan que su cocina gusten a todos sus cliente e intentan que los platos se adpten un poco a nuestro gusto.La presentacion es de calidad,con raciones sin ser exageradas no son justas.Las paredes con pinturas originales y una decoracion sin extridencias.Aunque a mi no me gusta mis compañeros dijeron que los...
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Mezcla de culturas
Anónimo
10-12-2009
Los dueños intentan que su cocina gusten a todos sus cliente e intentan que los platos se adpten un poco a nuestro gusto.La presentacion es de calidad,con raciones sin ser exageradas no son justas.Las paredes con pinturas originales y una decoracion sin extridencias.Aunque a mi no me gusta mis compañeros dijeron que los...
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Tradición creativa
04-01-2009
En alguna ocasión he definido la cocina creativa como un espectáculo para los sentidos. Un tipo de cocina que juega con la combinación, que mezcla texturas, con colores, con sabores... Aquí se junta también otro elemento que resulta novedoso por ser tradicional. Los ingredientes y el estilo más clásico se mezcla con lo nuevo.
Muy bueno
15-11-2008
Nos gusto mucho este pequeño restaurante. Los platos de caza son muy muy buenos, comimos un pastelito de jabalí relleno de rebozuelos, una morcilla de liebre con calabaza, una hamburgesa de ciervo trufada y un faisan con helado de laurel, y despues Mmmm tarta de chocolate y flan de castañas.todo estupendo, muy bueno y muy...