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O'pazo Couñago

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Opiniones de O'pazo Couñago - 

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Apreciando la calidad del arroz

4

O'Pazo Couñago es un restaurante galego (su propio nombre lo indica) regentado por galegos y en un lugar bastante alejado de las tierras galegas, como es Salamanca. Sin embargo, si por algo se caracteriza este restaurante es por su arroz, a pesar de que tienen muchas cosas más en su menú. Arroz de todo tipo, pero cada cual...

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No sólo los chinos...

No sólo los chinos comen arroz. En realidad es uno de los ingredientes más versátiles. Con el arroz como principal se puede cocinar casi de todo. Uno de los tipos más exitosos es el arroz a la marinera. En el Pazo Couñago son especialistas en este tipo de arroz y hacen jornadas dedicadas a ello.

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